On se régale...ou pas!

Une montagne de pancakes…

…qui a duré 24h.

pancakes mountain

Cette recette est tirée de ce site et vaut vraiment la peine d’être faite!

  • 250 g farine
  • 1 paquet levure chimique (qui ne doit pas être en contact avec le sel)
  • 75 g de sucre
  • 1 paquet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • 2 oeufs
  • 50 g de beurre
  • 400 g de lait entier

Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 1min / Vit 4.

Cuire les pancakes dans une petite poêle chaude beurrée. Verser une petite louche de pâte et laisser cuire 2 à 3 minutes, le temps que des bulles se forment à la surface. Retourner et cuire 2 minutes sur l’autre face.

En général ils sont meilleurs chauds, avec du sirop d’érable. Les Nains ont opté pour du sucre et moi pour du caramel au beurre salé. On n’en a fait qu’une bouchée!

pancakes mountain2

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2 commentaires sur “Une montagne de pancakes…

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