On se régale...ou pas!

Deux petites idées pour changer d’un pique-nique classique.

Moi aussi j’adore le jambon-beurre et la salade de riz, ne vous y méprenez pas. Pour changer un peu, pourquoi ne pas préparer quelques bricoles à grignoter qui bousculent un peu les habitudes?

Des muffins fondants aux olives:

(Pour une quinzaine de muffins)

muffins

  • 400 ml de lait
  • 4 càs d’huile d’olive
  • 2 œufs
  • 12 càs de farine
  • 1/2 paquet de levure
  • 130g de gruyère râpé
  • 60 de dés de jambon
  • des olives noires et vertes dénoyautées
  • 6 càs de graines de sésame doré
  • 1 càs de moutarde

Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger les liquides dans un saladier: battre les œufs et y verser le lait puis l’huile. Fouetter et incorporer la moutarde.

Dans un autre saladier, mélanger la farine et la levure. Y ajouter le gruyère, les olives coupées en deux ainsi que les dés de jambon. Incorporer les graines de sésame et saler.

Verser le mélange liquide sur le solide et mélanger.

Répartir le mélange obtenu dans des moules à muffins et enfourner 25 min à 180°C.

Au sortir du four, laisser refroidir et démouler les muffins encore tièdes.

Des wraps tomate-coppa

wraps

(pour 12 wraps)

  • 6 tortillas pour fajitas ou burritos
  • un pot de fromage frais ciboulette-échalotte ou ail et fines herbes
  • 5 petites tomates bien charnues
  • des tranches de coppa

Étaler sur chaque tortilla le fromage frais.

Déposer sur un bord de la tortilla deux tranches de coppa puis des rondelles de tomates coupées en deux.

Rouler la tortilla et rabattre les extrémités afin de la fermer.

Couper la tortilla en deux en biseau.

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2 commentaires sur “Deux petites idées pour changer d’un pique-nique classique.

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